Landwirtschaft Wasserprodukte Vor Beginn der Reform- und Öffnungspolitik war China hinsichtlich der Wasserprodukte hauptsächlich auf Binnenflüsse und Seen sowie auf die Fischereigebiete im Küstenmeer angewiesen. Der Ertrag an Süßwasser- und Meereswasserprodukten war nicht hoch. Seit 1978 legte China das Hauptgewicht auf die künstliche Zucht, und gleichzeitig wurde der Hochseefischfang energisch entwickelt. Dadurch wurde der Ertrag an Wasserprodukten erheblich gesteigert, und zwar jährlich im Durchschnitt um zwei Millionen t. Zur Zeit gibt es in China über 20 Gesellschaften für Hochseefischfang, und auch im Ausland wurden Betriebe gegründet.