Löwenkopf-Fleischbällchen ist ein Gericht aus der Stadt Hangzhou, Provinz Zhejiang. Für dieses Gericht sind 125 g Schweinehackfleisch (50 g mageres, 75 g fettes), 25 g Eiweiß, 50 g grünes Gemüse, 2 Stück Judasohren, etwas Stärkemehl, Reiswein, Salz erforderlich.
